web-archive-bg.com » BG » T » TOMEKO.BG

Total: 733

Choose link from "Titles, links and description words view":

Or switch to "Titles and links view".
  • DRY.Maxi™ - Томеко
    Шеф ToChef Съветите на Шеф ToChef unox advatages Събития Предстоящи Минали Партньори Клиенти Доставчици Други приятели Контакти Фирмена структура Форма за обратна връзка Адреси ZiCaffe Шеф ToChef unox advatages DRY Maxi DRY Maxi Cooking in the absence of humidity Maximum flavour enhancement Технологията DRY Maxi ни позволява бързо извличане на влагата от камерата за готвене подобрявайки вкуса на храната независимо от вида готвене Скоростното премахване на влагата се постига без да се нарушава оптималния контрол на температурата За какво служи Използването на технологията DRY Maxi в комбинация с високи температури ни позволява да се подобри външното покафеняване изпичане на тестени изделия месо риба или зеленчуци Използването на DRY Maxi при ниски температури значително намалява времето необходимо за дехидратиране на различните видове храни Използвайки технология DRY Maxi при печене на тестени изделия позволява на потребителя да получи сух и добре структурирана сърцевина продукт с хрупкава и ронлива повърхност Как работи технологията DRY Maxi Технологията DRY Maxi съчетава засмукване на сух въздух в камерата за готвене и екстрация на влажен въздух през един или повече комини DRY Maxi е идеалното допълнение към използването на STEAM Maxi за управлението на влажност и пара в камерата за готвене обединението на двете технологии позволява на

    Original URL path: http://www.tomeko.bg/dry-maxi/ (2016-02-06)
    Open archived version from archive


  • STEAM.Maxi™ - Томеко
    Kонсултиране Проектиране Доставка Монтаж Техническа поддръжка За нас История Работа при нас Бюлетин Томеко Новини Шеф ToChef Съветите на Шеф ToChef unox advatages Събития Предстоящи Минали Партньори Клиенти Доставчици Други приятели Контакти Фирмена структура Форма за обратна връзка Адреси ZiCaffe Шеф ToChef unox advatages STEAM Maxi STEAM Maxi Steam perfection Simple as a drop of water STEAM Maxi е патентована от UNOX иновация за перфектна пара Тази технология позволява производството на гъста пара която насища всяка част на камерата за готвене Парата може да се произведе само за няколко секунди на температура по ниска и от 48 C и при невероятна точност при контрол на температурата в камерата създава изключителни резултати За какво служи Парата се използва за готвене и печене Със STEAM Maxi храната е здравословна и вкусна а в състава и се запазват всички протеини витамини и минерали Системата STEAM Maxi също така позволява на готвача да готви без добавяне на мазнини и подправки осигурявайки питателна и лека храна Системата STEAM Maxi също така позволява на готвача да готви без добавяне на мазнини и подправки осигурявайки питателна и лека храна В сладкарските процеси парата при ниски температури се използва като алтернатива на традиционните методи за пастьоризиране на сметана и други храни Освен това впръскването на влага в камерата по време на първите няколко минути на готвене ускорява развитието на маята във вътрешната структура на продуктите и покафеняването на външната повърхност Как STEAM Maxi функционира Технологията STEAM Maxi използва въртенето на висока скорост на турбините в съчетание с уникалния дизайн на турбина с остри лопатки създава студена пара при 48 С което след това довежда до температурата точно определена от потребителя Благодарение на променливата мощност на абсорбиране на нагревателните елементи технологията STEAM Maxi произвежда пара за много кратко време и може да създаде гъста с контролирана температура пара със

    Original URL path: http://www.tomeko.bg/steam-maxi/ (2016-02-06)
    Open archived version from archive

  • ADAPTIVE.Clima - Томеко
    Адреси ZiCaffe Шеф ToChef unox advatages ADAPTIVE Clima ADAPTIVE Clima Безусловна надеждност Гарантиран финален резултат Чрез патентованата технология ADAPTIVE Clima на UNOX за конвектоматите ChefTop и BakerTop може да се изчисли количеството на храната и тестени изделия в камерата за готвене и автоматично да се адаптира процеса на готвене за да се гарантират най добри резултати независимо от натоварването ADAPTIVE Clima също така позволява на потребителя в края на процеса на готвене да съхрани и запамети данните и по този начин да ги повтаря многократно за да има идентичен и гарантиран резултат всеки път За какво служи Влажността в камерата за готвене се влияе от големината на продукта и от ръчна намеса от страна на потребителя като например отварянето на вратата на конвектомата ADAPTIVE Clima ще компенсира това и винаги ще гарантира правилно връзката между параметрите определени в програмата за готвене както и тези които са действително постигнати Потребителят може след това да настрои на избрания от него процес на готвене и да бъде сигурен че с ADAPTIVE Clima ще получи желания резултат независимо от броя на тавите и на влагата освободена от продукта вътре в камерата за готвене С ADAPTIVE Clima потребителят не е нужно да прави разлика между пълно и единично натоварване ADAPTIVE Clima също така позволява на потребителя да съхранява данните за това как процесът на готвене действително се извършва като се вземат предвид всички стъпки включително загуба на температура по време на натоварването времето за зареждане и отваряне на вратата по време на процеса Веднъж запаметен процесът може да се повтори отново и отново с най голяма надеждност и винаги да се гарантира перфектен резултат по начин съответстващ на стандартите определени от главния готвач Как ADAPTIVE Clima функционира Технологията ADAPTIVE Clima непрекъснато следи стойностите на температурата в камера влажността и температурата на сърцевината на храната като

    Original URL path: http://www.tomeko.bg/adaptive-clima/ (2016-02-06)
    Open archived version from archive

  • Шеф ToChef Archive - Томеко - page 2
    гастронорм Съдове за конвектомати Тенджери и тигани Аксесоари за вино Нечуплива посуда за хранене Нечупливи чаши Стъклена посуда Порцеланова посуда Прибори за хранене Декор и аксесоари Резервни части Услуги Kонсултиране Проектиране Доставка Монтаж Техническа поддръжка За нас История Работа при нас Бюлетин Томеко Новини Шеф ToChef Съветите на Шеф ToChef unox advatages Събития Предстоящи Минали Партньори Клиенти Доставчици Други приятели Контакти Фирмена структура Форма за обратна връзка Адреси ZiCaffe Шеф

    Original URL path: http://www.tomeko.bg/category/tochef/page/2/ (2016-02-06)
    Open archived version from archive

  • Шеф ToChef Archive - Томеко
    тигани Аксесоари за вино Нечуплива посуда за хранене Нечупливи чаши Стъклена посуда Порцеланова посуда Прибори за хранене Декор и аксесоари Резервни части Услуги Kонсултиране Проектиране Доставка Монтаж Техническа поддръжка За нас История Работа при нас Бюлетин Томеко Новини Шеф ToChef Съветите на Шеф ToChef unox advatages Събития Предстоящи Минали Партньори Клиенти Доставчици Други приятели Контакти Фирмена структура Форма за обратна връзка Адреси ZiCaffe Шеф ToChef unox advatages Cooking Baking Essentials

    Original URL path: http://www.tomeko.bg/category/tochef/?ajaxCalendar=1&mo=1&yr=2016 (2016-02-06)
    Open archived version from archive

  • Съветите на Шеф ToChef - Томеко
    обратна връзка Адреси ZiCaffe Съветите на Шеф ToChef В този раздел ще откриете много полезна информация за Вас всички ресторантьори хотелиери собственици на заведения за бързо хранене барове супермаркети и баничарници Полезни съвети които биха Ви помогнали при избора на ново оборудване или оптимизация на сегашното Ви Chef ToChef съветва Ако нямате изградена вентилация комплектовайте конвектомата с аспиратор с вграден парокондензатор Съобразете се с капацитета и очакваното натоварване за да изберете най подходящата линия топлинни уреди Ако нямате достатъчно място а имате нужда от по мощни уреди изберете линия TECNO 74 За да постигнете най близкия вкус и вид на изпечено на барбекю но в затворени помещения изберете скара на вулканични камъни За да поддържате готовата храна топла когато нямате възможност за ток или газ използвайте метанолов гел за горене За да оптимизирате производството си и да намалите човешкия труд използвайте тестоотделител окръглител и тесто формовъчна машина Професионалната хладилна техника поддържа зададената тепмература независимо от тежките условия в кухнята за разлика от домашните уреди Когато в кухнята нямате достатъчно място за работни плотове и за хладилни шкафове изберете хладилни маси Изберете миялна машина и спестете време човешки труд и разход на вода и препарати Използвайте Unger система за да постигнете по финно смилане на месото Зеленчукорезачката Ви дава бързина и еднаквост на рязане при различни видове зеленчуци Когато правите прясна паста използвайте италианско брашно семола Chef ToChef знае че Предлагането на качествено кафе зависи от качествената кафемашина характеристиките на водата и самото кафе Ако водата във Вашия регион е твърда изберете ледогенератор за фингър лед Зимния сезон предлагайте на Вашите клиенти повече прясно изцеден сок Сменете стъклените с поликарбонатни чаши за да намалите чупливостта Преди да пристъпите към покупка на префесионално кухненско оборудване вижте идейния си проект пресъздаден триизмерно Купете вакуум машина и спестете от хладилници За да бъде ефективен

    Original URL path: http://www.tomeko.bg/chef-tochef-advices/?ajaxCalendar=1&mo=1&yr=2016 (2016-02-06)
    Open archived version from archive

  • MIND MAPS - Томеко
    парни конвектомати Съдове от неръждаема стомана Линия 70 Линия 74 Линия 90 Барови уреди Начало Продукти Ценови каталог Специални предложения Уреди за готвене Хладилна техника Помощни уреди Миялни машини Неутрално оборудване Оборудване за вентилация Линии за самообслужване Барове Барови уреди Кухненски инструменти Инструменти Съдове по гастронорм Съдове за конвектомати Тенджери и тигани Аксесоари за вино Нечуплива посуда за хранене Нечупливи чаши Стъклена посуда Порцеланова посуда Прибори за хранене Декор и аксесоари Резервни части Услуги Kонсултиране Проектиране Доставка Монтаж Техническа поддръжка За нас История Работа при нас Бюлетин Томеко Новини Шеф ToChef Съветите на Шеф ToChef unox advatages Събития Предстоящи Минали Партньори Клиенти Доставчици Други приятели Контакти Фирмена структура Форма за обратна връзка Адреси ZiCaffe unox advatages MIND MAPS MIND MAPS Защо да въвеждате своята програма когато можете да я нарисувате Задайте всички параметри с едно движение на ръката Ви календар на предстоящите събития в демонстрационен ресторант ShowHow Feb 2016 M T W T F S S 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 1 2 3 4 5 6 Начало Продукти Събития www gastronormi com За нас Каталог

    Original URL path: http://www.tomeko.bg/mind-maps-2/ (2016-02-06)
    Open archived version from archive

  • unox advatages Archive - Томеко - page 2
    за конвектомати Тенджери и тигани Аксесоари за вино Нечуплива посуда за хранене Нечупливи чаши Стъклена посуда Порцеланова посуда Прибори за хранене Декор и аксесоари Резервни части Услуги Kонсултиране Проектиране Доставка Монтаж Техническа поддръжка За нас История Работа при нас Бюлетин Томеко Новини Шеф ToChef Съветите на Шеф ToChef unox advatages Събития Предстоящи Минали Партньори Клиенти Доставчици Други приятели Контакти Фирмена структура Форма за обратна връзка Адреси ZiCaffe Шеф ToChef unox

    Original URL path: http://www.tomeko.bg/category/unox-advatages/page/2/ (2016-02-06)
    Open archived version from archive