web-archive-bg.com » BG » B » BAPC.BG

Total: 302

Choose link from "Titles, links and description words view":

Or switch to "Titles and links view".
  • Българска асоциация на професионалните готвачи » Blog Archive Page 9 « » Bocuse d’Or Bulgaria 2012 – галерия
    Минали събития и състезания Членство БАПГ За членове WACS Нормативна база Знаменитости Партньори Обмяна на опит Executive chef Sous Chef Chef de Partie Demichef de Parie Commis Chef Стажанти Контакти Home Галерии Bocuse d Or Bulgaria 2012 галерия 2 февруари

    Original URL path: http://bapc.bg/2012/02/bocuse-dor-bulgaria-2012-%d0%b3%d0%b0%d0%bb%d0%b5%d1%80%d0%b8%d1%8f/?nggpage=9 (2016-02-06)
    Open archived version from archive


  • Българска асоциация на професионалните готвачи » Blog Archive » Честит Международен Ден на готвача от БАПГ
    Знаменитости Партньори Обмяна на опит Executive chef Sous Chef Chef de Partie Demichef de Parie Commis Chef Стажанти Контакти Home Събития Честит Международен Ден на готвача от БАПГ 20 октомври 2011 No Comment Б ългарска Асоциация на Професионалните готвачи поздравява

    Original URL path: http://bapc.bg/2011/10/%d1%87%d0%b5%d1%81%d1%82%d0%b8%d1%82-%d0%bc%d0%b5%d0%b6%d0%b4%d1%83%d0%bd%d0%b0%d1%80%d0%be%d0%b4%d0%b5%d0%bd-%d0%b4%d0%b5%d0%bd-%d0%bd%d0%b0-%d0%b3%d0%be%d1%82%d0%b2%d0%b0%d1%87%d0%b0-%d0%be%d1%82/ (2016-02-06)
    Open archived version from archive

  • Българска асоциация на професионалните готвачи » Blog Archive » Винена вечер
    Home За нас Мисия Устав Регионални представители Минали събития и състезания Членство БАПГ За членове WACS Нормативна база Знаменитости Партньори Обмяна на опит Executive chef Sous Chef Chef de Partie Demichef de Parie Commis Chef Стажанти Контакти Home Събития Винена

    Original URL path: http://bapc.bg/2011/10/%d0%b2%d0%b8%d0%bd%d0%b5%d0%bd%d0%b0-%d0%b2%d0%b5%d1%87%d0%b5%d1%80/ (2016-02-06)
    Open archived version from archive

  • Българска асоциация на професионалните готвачи » Blog Archive » Българския Национален отбор се завърна от Международно състезание в Ниш с два златни медала
    сфера на Балканите На 13 и 14 ноември в Град Ниш Сърбия бе проведено Международно Състезание за Национална Кухня По покана на Сръбската Туристическа Асоциация Българската Асоциация на Професионалните Готвачи сформира Национален отбор който да представи България в този форум на Балканските държави Отборът се състоя от трима готвачи и бе воден от Тихомир Стоянов Главен Готвач на UNOPIO и р т Алафрангите Хасково Мариян Богданов Готвач на р т

    Original URL path: http://bapc.bg/2011/10/%d0%b1%d1%8a%d0%bb%d0%b3%d0%b0%d1%80%d1%81%d0%ba%d0%b8%d1%8f-%d0%bd%d0%b0%d1%86%d0%b8%d0%be%d0%bd%d0%b0%d0%bb%d0%b5%d0%bd-%d0%be%d1%82%d0%b1%d0%be%d1%80-%d1%81%d0%b5-%d0%b7%d0%b0%d0%b2%d1%8a%d1%80/ (2016-02-06)
    Open archived version from archive

  • Българска асоциация на професионалните готвачи » Blog Archive » Международна Кулинарна Купа Москва/Веселина Славчева се завърна със сребърен медал и диплома
    сребърен медал и диплома 22 август 2011 No Comment Веселина Славчева член на Националния отбор на България по кулинария се завърна със сребърен медал и диплома от участието си на престижното Междунардно състезание Кремлин Къп в Москва което се проведе на 27 30 Септември 2011г Състезанието е едно от най големите по мащаб за професионални кулинари в целия свят Всеки път над 300 индивидуални участници 20 национални и регионални отбора от различни страни взимат участие в надпреварата Състезанието е извънреден член на WACS от 2006г и се организира по време на PIR Търговски панаир на хотелиерската индустрия и основния проект на ХОРЕКА сегмента в Русия Всяка година той се превръща в място за среща на хотелиери и ресторантьори готвачи и сладкари доставчици инвеститори журналисти и всички онези които се интересуват от най новите тенденции в хотелиерски и ресторантьорски бизнес Веселина Славчева участва в следните индивидуални категории Клас D3 Карвинг Скулптура 3D Банкетна композиция комбинираща различни видове продукти в една работа по тема на експозицията Максимален размер 80 80 cm височина150 cm Трябва да има триизмерна форма Позволено е да се използва лепило оцветители и потдържащи материали Клечки за зъби и дървени шишове са разрешени Клас D2 Работа с хранителни продукти

    Original URL path: http://bapc.bg/2011/08/%d0%bc%d0%b5%d0%b6%d0%b4%d1%83%d0%bd%d0%b0%d1%80%d0%be%d0%b4%d0%bd%d0%b0-%d0%ba%d1%83%d0%bb%d0%b8%d0%bd%d0%b0%d1%80%d0%bd%d0%b0-%d0%ba%d1%83%d0%bf%d0%b0-international-kremlin-culinary-cup-%d0%bc/ (2016-02-06)
    Open archived version from archive

  • Българска асоциация на професионалните готвачи » Blog Archive » Конгрес на Европейските асоциации – WACS/ 22-25 Септември ,Истанбул
    от Конгреса на Европейските Асоциации който се проведе в Истанбул от 22 до 25 Септември 2011г По време на четири дневното събитие бяха обсъдени новите програми на Световната асоциация на готвачите за развитие на училищата и стандартизирането им по световните стандарти Бе гласувано развитието на програмата Master Chef главен готвач по която могат да се дипломират готвачи от цял свят Отчетени бяха дейностите на организацията Готвачи без граници които готвят

    Original URL path: http://bapc.bg/2011/09/%d0%ba%d0%be%d0%bd%d0%b3%d1%80%d0%b5%d1%81-%d0%bd%d0%b0-%d0%b5%d0%b2%d1%80%d0%be%d0%bf%d0%b5%d0%b9%d1%81%d0%ba%d0%b8%d1%82%d0%b5-%d0%b0%d1%81%d0%be%d1%86%d0%b8%d0%b0%d1%86%d0%b8%d0%b8-%e2%80%93-wacs/ (2016-02-06)
    Open archived version from archive

  • Българска асоциация на професионалните готвачи » Blog Archive » МЕЖДУНАРОДЕН ШАМПИОНАТ ПО ПИЦА – ВАРНА,БЪЛГАРИЯ
    фланелка предна престилка и сертификат за участие 10 30 18 00 Провеждане на състезанието Вторник 13 септември 18 00 Пристигане на състезателите и съдиите за подготовка на гала вечерята 19 00 НАГРАЖДАВАНЕ на състезателите и представяне на журито официалните гости спонсори и организаторите на състезанието 20 00 ГАЛА ВЕЧЕРЯ 22 00 Разрязване на тортата на I Trofeo Mar Nero BULGARIA 2011 КАТЕГОРИЯ ПИЦА КЛАСИКА КРЪГЛА Награди ще бъдат връчени за 1 во шампионската титла 2 ро и 3 то място Ще има Награда за пицар дошъл от най далечно място ОБЩИ РАЗПОРЕДБИ 2011 Международният шампионат по пица Купата на България е отворен за всички пицари мъже и жени които са навършили 18 години членуващи към национални и международни асоциации на пицари или като представители на своя пицария Участниците могат да се регистрират на интернет сайтовете www pizzarado com www federazioneitalianapizzaioli com www bapc bg В състезанието ще участват първите 30 записали се кандидати Предварително записване и допълнителна информация може да получите на Радостин Кирязов организатор и президент на БАП 00359 888 922 489 b a pizzaioli abv bg Красимира Славкова krasimira slavkova bapc bg com BG Модул за записване Пицарите се състезават в КЛАС ПИЦА КЛАСИКА КРЪГЛА 1 Темата на конкурса Пица Excellence пица гарнирана с качествени продукти използвани в съответния регион държава 2 Такса за участие 40 00 лв Включва комплект шапка тениска престилка сертификат за участие 3 Всеки записал се състезател ще получи номер за участие 4 Съдии ще проверяват качеството на всички продукти с които се явяват състезателите 5 Съдиите ще изискват старателно почистване на замърсените работни площи от участниците и ще докладват за пропуски на журито Неизпълнението на параграф 5 по горе ще доведе до дисквалификация от състезанието 6 Конкурсът ще се проведе на Пещ с дърва тип ротационна MORELLO FORNI 7 Състезателите могат да носят униформата на тяхното сдружение или група която представляват или на техните заведения но не е позволено да носят емблеми и отличителни знаци на фирми различни от спонсорите на шампионата Печелившите участници са длъжни да носят униформата получена от организатора и по време на награждаването В противен случай те няма да получат наградата по време на церемонията 8 Не е позволено на участниците да се явяват по време на състезанието с гривни пръстени и други аксесоари неотговарящи на хигиенните и санитарните разпоредби За мъжете участници е забранено да бъдат с брада При неспазване на правилата се отнемат 10 точки 9 Преди започване на състезанието всеки състезател ще трябва да представи бланка на която ще напише име фамилия с ъстезателен номер името на пицата като се посочва вида на подготовката на тестото и използваните съставки 10 След подадения сигнал СТАРТ от Директора на журито посоченият състезател започва подготовката на своята пица разточва гарнира изпича я и когато е готова я представя лично на съдиите всичко това максимум 15 минути Пицата трябва да се нареже на парчета и да се представи на журито за дегустация 11 Пиците в конкурса ще бъдат оценявани от Съдия по техника на разточване и печене Пица класика кръгла

    Original URL path: http://bapc.bg/2011/07/%d0%bc%d0%b5%d0%b6%d0%b4%d1%83%d0%bd%d0%b0%d1%80%d0%be%d0%b4%d0%b5%d0%bd-%d1%88%d0%b0%d0%bc%d0%bf%d0%b8%d0%be%d0%bd%d0%b0%d1%82-%d0%bf%d0%be-%d0%bf%d0%b8%d1%86%d0%b0-%d0%b2%d0%b0%d1%80%d0%bd%d0%b0/ (2016-02-06)
    Open archived version from archive

  • Българска асоциация на професионалните готвачи » Blog Archive » Хотел Беркут и Българска Асоциация на Професионалните Готвачи оргинизират конкурс „Българска трапеза“
    Demichef de Parie Commis Chef Стажанти Контакти Home състезания Хотел Беркут и Българска Асоциация на Професионалните Готвачи оргинизират конкурс Българска трапеза 31 август 2011 No Comment Българската Асоциация на Професионалните Готвачи и Хотел Беркут с Брестник Организира Традицонен конкурс БЪЛГАРСКА ТРАПЕЗА 2011 За трета поредна година на 06 Септември 2011г от 12 00ч в хотел Беркут ще се състои конкурса за любители кулинари от региона Българска Трапеза За тримата най

    Original URL path: http://bapc.bg/2011/08/%d1%85%d0%be%d1%82%d0%b5%d0%bb-%d0%b1%d0%b5%d1%80%d0%ba%d1%83%d1%82-%d0%b8-%d0%b1%d1%8a%d0%bb%d0%b3%d0%b0%d1%80%d1%81%d0%ba%d0%b0-%d0%b0%d1%81%d0%be%d1%86%d0%b8%d0%b0%d1%86%d0%b8%d1%8f-%d0%bd%d0%b0/ (2016-02-06)
    Open archived version from archive