web-archive-bg.com » BG » B » BAPC.BG

Total: 302

Choose link from "Titles, links and description words view":

Or switch to "Titles and links view".
  • Българска асоциация на професионалните готвачи » WACS
    конгрес са присъствали 65 делегати от 17 страни представляващи 36 национални и международни асоциации Днес има 93 официални готварски асоциации членове които представляват над 10 милиона професионалисти от цял свят WACS се управлява от избран президентски орган състоящ се от президент визепрезидент касиер генерален секретар и посланик почетен прецедател както и борда на континенталните директори които се грижат за регионите на Азия Европа Африка Пасифика и Северна и Южна Америка

    Original URL path: http://bapc.bg/%d0%b7%d0%b0-%d1%87%d0%bb%d0%b5%d0%bd%d0%be%d0%b2%d0%b5/wacs/ (2016-02-06)
    Open archived version from archive


  • Българска асоциация на професионалните готвачи » Нормативна база
    ЗА ХИГИЕНАТА НА ХРАНИТЕ НАРЕДБА 22 ОТ 13 ОКТОМВРИ 2003 Г ЗА УСЛОВИЯТА И РЕДА ЗА ВЗИМАНЕ НА ПРОБИ ОТ ХРАНИ НАРЕДБА 23 ОТ 17 МАЙ 2001 Г ЗА УСЛОВИЯТА И ИЗИСКВАНИЯТА ЗА ПРЕДСТАВЯНЕ НА ХРАНИТЕЛНАТА ИНФОРМАЦИЯ ПРИ ЕТИКЕТИРАНЕТО НА ХРАНИТЕ НАРЕДБА 24 ОТ 17 МАЙ 2001 Г ЗА МАТЕРИАЛИТЕ И ПРЕДМЕТИТЕ РАЗЛИЧНИ ОТ ПЛАСТМАСИ ПРЕДНАЗНАЧЕНИ ЗА КОНТАКТ С ХРАНИ НАРЕДБА 36 ОТ 23 МАРТ 2006 Г ЗА СПЕЦИФИЧНИТЕ ИЗИСКВАНИЯ

    Original URL path: http://bapc.bg/%d0%b7%d0%b0-%d1%87%d0%bb%d0%b5%d0%bd%d0%be%d0%b2%d0%b5/%d0%bd%d0%be%d1%80%d0%bc%d0%b0%d1%82%d0%b8%d0%b2%d0%bd%d0%b0-%d0%b1%d0%b0%d0%b7%d0%b0/ (2016-02-06)
    Open archived version from archive

  • Българска асоциация на професионалните готвачи » Знаменитости
    от основателите на Nouvelle Cuisine модерното течение във френската кулинария и собственик на три звезден Michelin ресторант Senderens Restaurant в Париж Gary Rhodes Gary Rhodes е британски ресторантьор кулинарен писател и известен готвач познат с любовта си към английските ястия Собственик е на няколко ресторанта в Лондон Giorgio Locatelli Giorgio Locatelli известен телевизионен готвач работещ в Обединеното Кралство Gualtiero Marchesi Майстор готвача Gualtiero Marchesi е водещ кулинар представител на италианската кухня по света Ястията му са емблематични заради използваните от майстора иноватиност креативност и елегантност Guy Martin Носителят на 3 звезди Michelin от 2000 година Guy Martin е също така награждаван и за Legion of Honor през март 2003 Harald Wohlfahrt Harald Wohlfahrt е германски кулинар получил наградата Bundesverdienstkreuz през 2005 Antony Worrall Thompson Henry Antony Cardew Worrall Thompson е известен кулинар във Великобритания Освен в кухнята той прекарва много време и в кулинарни предавания по телевизята Heinz Winkler Heinz Winkler е немски майстор готвач и шеф на ресторанта Relais Gourmand получил наградата Bundesverdienstkreuz от президента на Германия Charlie Trotter Charlie Trotter ресторантьор и кулинар от Чикаго е един от най титулуваните и уважавани готвачи в Америка Собственик е на ресторант носещ неговото име който за мнозина е синоним на гурме кулинарията в Северна Америка Brian Turner Brian Turner е английски готвач работещ в Лондон Участва е предаването Ready Steady Cook по BBC2 от 1994 година както и в други телевизиони програми Jean Christophe Novelli Jean Christophe Novelli талантливият френски кулинар от италианско потекло живеещ в Лондон е наистина майстор от световна класа Сега Jean Christophe Novelli носител на общо четири звезди от Michelin е зает със своята Novelli Academy Joel Robuchon Joël Robuchon е познат като майстор готвач на столетието прякор който си е извоювал заради влиянието си и таланта в периода на post nouvelle кулинарията във Франция Днес именитият готвач има ресторанти по целия свят включително Хонк Конг и Лас Вегас John Burton Race John Burton Race освен с участията си по Channel 4 той е известен и като готвач получил звезда от Michelin Jean Georges Vongerichten Jean Georges Vongerichten е познат със своята тайландско френска кухня Също така той е автор и на няколко кулинарни книги Johann Lafer Johann Lafer Австрийски кулинар известен с телевизионните си участия и кулинарните си книги Marco Pierre White Marco Pierre White е един от най добрите кулинари и ресторантьори във Великобритания спечелил си славата на талантлив и изобретателен готвач от своето поколение познат колкото с агресивността си толкова и с изключителните си качества на готвач Martin Blunos Martin Blunos майстор готвач с присъдени две звезди от Michelin които успява да ги задържи вече 15 години Michel Troisgros Michel Troisgros признат френски кулинар отличен с три звезди от Michelin Martin Berasategui Martín Berasategui е един от най добрите испански кулинари познат с нетрадиционните си методи на готвене Той често използва продукти в нестандартни комбинации за създаването на изключителни нови ястия Michel Bras Michel Bras ресторантьор и майстор готвач Michel работи заедно със сина си в семейния хотел ресторант Laguiole Ресторантът му е

    Original URL path: http://bapc.bg/%d0%b7%d0%b0-%d1%87%d0%bb%d0%b5%d0%bd%d0%be%d0%b2%d0%b5/%d0%b7%d0%bd%d0%b0%d0%bc%d0%b5%d0%bd%d0%b8%d1%82%d0%be%d1%81%d1%82%d0%b8/ (2016-02-06)
    Open archived version from archive

  • Българска асоциация на професионалните готвачи » Партньори
    събития и състезания Членство БАПГ За членове WACS Нормативна база Знаменитости Партньори Обмяна на опит Executive chef Sous Chef Chef de Partie Demichef de Parie Commis Chef Стажанти Контакти Home Партньори Партньори Софийска Професионална Гимназия по Туризъм МЕТРО Кеш Кери България Кулинарна Академия HRC Стела Турс Българска Асоциация на Барманите Бързо Лесно Вкусно Хотел Одеон Евро Ток България Фреш Лоджик Bulgaria Air Hemus Air Кони Bakedmedia Списание Кафе Пауза Рецепти

    Original URL path: http://bapc.bg/%d0%bf%d0%b0%d1%80%d1%82%d0%bd%d1%8c%d0%be%d1%80%d0%b8/ (2016-02-06)
    Open archived version from archive

  • Българска асоциация на професионалните готвачи » Обмяна на опит
    приятели и колеги нека започнем да обменяме повече опит и знания помежду си БАПГ започва нова инициатива за насърчаване размяна на колеги по между си с цел натрупване на по голям кулинарен опит На тази страница Вие имате възможност да промотирате ваш готвач който иска да натрупа опит и повиши професионалното си ниво или да смени работното си място За тези от вас които търсите готвач отново тук може да

    Original URL path: http://bapc.bg/%d0%be%d0%b1%d0%bc%d1%8f%d0%bd%d0%b0-%d0%bd%d0%b0-%d0%be%d0%bf%d0%b8%d1%82/ (2016-02-06)
    Open archived version from archive

  • Българска асоциация на професионалните готвачи » Executive chef
    нас Мисия Устав Регионални представители Минали събития и състезания Членство БАПГ За членове WACS Нормативна база Знаменитости Партньори Обмяна на опит Executive chef Sous Chef Chef de Partie Demichef de Parie Commis Chef Стажанти Контакти Home Executive chef Executive chef

    Original URL path: http://bapc.bg/%d0%be%d0%b1%d0%bc%d1%8f%d0%bd%d0%b0-%d0%bd%d0%b0-%d0%be%d0%bf%d0%b8%d1%82/exclusive-chef/ (2016-02-06)
    Open archived version from archive

  • Българска асоциация на професионалните готвачи » Sous Chef
    of WACS Home За нас Мисия Устав Регионални представители Минали събития и състезания Членство БАПГ За членове WACS Нормативна база Знаменитости Партньори Обмяна на опит Executive chef Sous Chef Chef de Partie Demichef de Parie Commis Chef Стажанти Контакти Home

    Original URL path: http://bapc.bg/%d0%be%d0%b1%d0%bc%d1%8f%d0%bd%d0%b0-%d0%bd%d0%b0-%d0%be%d0%bf%d0%b8%d1%82/sous-chef/ (2016-02-06)
    Open archived version from archive

  • Българска асоциация на професионалните готвачи » Chef de Partie
    WACS Home За нас Мисия Устав Регионални представители Минали събития и състезания Членство БАПГ За членове WACS Нормативна база Знаменитости Партньори Обмяна на опит Executive chef Sous Chef Chef de Partie Demichef de Parie Commis Chef Стажанти Контакти Home Chef

    Original URL path: http://bapc.bg/%d0%be%d0%b1%d0%bc%d1%8f%d0%bd%d0%b0-%d0%bd%d0%b0-%d0%be%d0%bf%d0%b8%d1%82/chef-de-partie/ (2016-02-06)
    Open archived version from archive